Pasta Alfredo
Ingredienser
- 300 g pasta (t.ex. fettuccine)
- 2 dl grädde
- 50 g smör
- 1 dl riven parmesan
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och svartpeppar
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Smält smöret i en panna och tillsätt pressad vitlök. Låt den fräsa lätt.
- Tillsätt grädden och låt sjuda tills såsen tjocknar något.
- Blanda i parmesanosten och rör om tills såsen blir krämig och jämn.
- Blanda pastan med såsen och rör om ordentligt så att all pasta täcks av den lena såsen.
- Smaka av med salt och peppar. Servera direkt!
Beskrivning
Pasta Alfredo är en klassisk och krämig italiensk rätt som är älskad världen över för sin enkla men lyxiga smak. Denna rätt är känd för sin lena och smakrika gräddsås som blandas perfekt med pasta och parmesanost. Det är den perfekta rätten för en avslappnad middag där du vill njuta av något smakfullt men ändå lätt att tillaga. Med smör, grädde och parmesan får du en krämig sås som smälter i munnen och ger en smakupplevelse som känns både sofistikerad och hemtrevlig. Pasta Alfredo passar bra till både festliga tillfällen och som en vardagslyx.